Essen in Thailand – probieren ein Muss

Wer schon in Thailand Ferien macht, der sollte auch die dort heimische Küche versuchen. Viele sind sogar schon in Deutschland davon inspiriert worden, wenn sie ein Thai-Restaurant von einer emigrierten Thai-Familie besuchten. Doch die Gerichte, die man im Thai-Restaurant in Deutschland serviert bekommt, sind keinesfalls mit der Küche Thailands zu vergleichen. Denn geschmacklich gesehen ist es eher Pappkarton was man in Deutschland serviert bekommt. In Thailand selbst erleben die Touristen ein wahrhaftiges brennendes Feuerwerk im Mund, wenn sie die Gerichte versuchen. Denn wer nicht möchte, dass hier weniger scharf gewürzt wird, der bekommt die volle Ladung Gewürze auf den Teller. Schärfe ist für den Kreislauf gut und wirkt hervorragend gegen Hitze! Das sagen auch die Ernährungswissenschaftler, die die Thai-Küche eh für eine der gesündesten Landesküchen der Welt halten.

Foto: Rainer Giel  / pixelio.de
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Thailand – der Küche wegen

Ferien in Thailand macht man heute nicht nur wegen der schlechten politischen Lage in den nordafrikanischen Ländern und der Terrorgefahr, sondern auch wegen dem Essen. Doch was ist das Besondere an der Küche Thailands. Die meisten Urlauber, die das Land besuchen, haben schon in Deutschland das eine oder andere Mal in einem Thailändischen Restaurant gespeist. Viele sind sogar von diesem Geschmack inspiriert worden in Thailand Urlaub zu machen! Und das dürfte dann mit einigen Überraschungen vor Ort verbunden sein. Denn es ist schließlich so, dass die Küche Thailands in Deutschland mehr oder weniger dem Gaumen der Europäer angepasst ist. Das heißt die Köche würzen die Gerichte nicht so scharf, wie sie das zuhause tun würden bzw. wenn Asiaten ihre Gäste sind. Natürlich besteht für die Gäste in deutschen Thai-Restaurants die Möglichkeit zum Nachwürzen.

Foto: Katharina Wieland Müller  / pixelio.de
Foto: Katharina Wieland Müller / pixelio.de

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Thailand Urlaub – und dort natürlich essen

Viele Urlauber würden es schon von sich aus als eine Schande ansehen, dass wenn sie nach Thailand reisen und dort nicht auch die original Thai-Küche versuchen würden. Vielen ist der Geschmack schon aus Deutschland bekannt. Denn hier gibt es auch sehr viele asiatische Restaurants, die aber meist ein Mix aus allen möglichen Ländern sind. Es kommt hier auf den Besitzer an, welche Gerichte serviert und zubereitet werden. Und wenn es sich um ein echt Thailändisches Restaurant handelt, dann kommen viele eben, die schon mal selbst in Thailand waren, auch mit einer sehr großen Erwartungshaltung in das Restaurant und beäugeln die Speisen doch meist recht kritisch von Aussehen und Geschmack her. Doch mit der Schärfe der Thailändischen Küche hält kein Restaurant in Deutschland mit. Denn der Gaumen der Europäer ist nun einmal nicht dafür ausgelegt, dass so scharf gegessen wird.

Foto: Robert Babiak jun.  / pixelio.de
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Die leckersten Thai-Gerichte vor Ort probieren

Was wären Thailand Reisen ohne dass man einmal die Küche probiert hat in diesem Land? Gerade wegen seiner Küche ist Thailand für viele Urlauber so anziehend. Dort stimmen auch alle Faktoren, wie Vielfalt, Qualität und Preise. Damit gehört aus kulinarischer Hinsicht dieses Land sicherlich zu den empfehlenswertesten Reisezielen auf dieser Welt. Mithalten im südostasiatischen Raum kann hier nur noch Malaysia, das ethnisch bedingt eine sehr viel größere Vielfalt in der heimischen Küche vereint hat, als Thailand. Dabei wurde die Küche Malaysias auch teils von der Küche Thailands beeinflusst. Doch die heimische Küche in Thailand einfach thailändisch. Dies hat auch damit zu tun, dass dieses Land niemals unter dem Einfluss einer westlichen Kolonialmacht stand. Gebäude aus der Kolonialzeit findet man daher in Thailand auch nicht. Dabei ist die thailändische Küche leicht und lecker und ausgesprochen gesund. Das bestätigen sogar Experten.

Foto: Ulrich E. K. Schmidt  / pixelio.de
Foto: Ulrich E. K. Schmidt / pixelio.de

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